Recette : croque au bresse bleu
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de plats spéciaux pour les enfantsPrésentation
Spécial Enfants : recettes à faire avec les enfants et pour les enfants
Croque au Bresse Bleu
Ingrédients
• 200 g de Bresse Bleu
• 8 grandes tranches de pain de mie
sans croûte
• 4 grandes tranches de jambon blanc fines
• 60 g de beurre
Procédure
Préchauffez le grill du four.
Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes.
Taillez le Bresse Bleu en tranches très fines, coupez
les tranches de jambon en morceaux de la taille du
pain. Déposez la moitié du jambon sur 4 tranches
de pain puis déposez les tranches de Bresse Bleu et
le reste du jambon.
Posez les quatre autres tranches de pain dessus, pressez légèrement. Badigeonnez de beurre
fondu les 2 faces des croques avec un pinceau. Au dernier moment, faites toaster les croques
3 min de chaque côté sous le grill du four.
Sortez les croques, coupez-les en trois et dégustez aussitôt.
Accompagnez avec des petits morceaux de tomates et des feuilles
de roquette en vinaigrette.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
