Chiquetaille de Poisson Fumé Créole

Ingrédients

-500 grs de chutes de poisson fumé Cap Créole

-1 oignons, 2 gousses d’ail, cives, piments, thym frais

-10 cl huile de tournesol

Procédure

-cuire 15 mn dans une casserole d’eau bouillante les chutes de poisson.

-ciselé les aromates

-mixer ou bien chiquetaillez les chutes cuites

-mélanger le poisson, les aromates puis l’huile

-Pour vos sandwichs, tartes, brandades, salades….