Brick de Curé Nantais au miel

Ingrédients

un quart de curé Nantais
- 4 feuilles de brick
- fleur de sel
- salade
- miel
- huile

Procédure

Couper le curé Nantais en tranches. Badigeonner le fond d’une feuille de brick avec un pinceau trempé dans de l’huile.

Placer une tranche de curé Nantais, saler avec la fleur de sel, déposer deux cuillères à café de miel sur le curé Nantais.

Refermer la feuille de brick de manière à bien envelopper la tranche de curé Nantais.

Placer la tranche dans une poêlé chaude et huilée, faire dorer de chaque côté jusqu’à ce le curé Nantais soit moelleux.

Servir dans une assiette avec de la salade ou de la mâche.