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Carpaccio de poisson aux poireaux primeurs nantais
Recettes et plats à base de poisson
Chapon farci, chou vert et tourteau
Recettes et plats à base de chapon
Le poulet Halloween, poulet aux pattes noires de Challans
Recettes de poulet entier
La ratatouille niçoise de Michel Guérard
Recettes et plats à base de légumes
Saint-Jacques poêlées à la crème de poireaux
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Pintade rôtie aux fruits de l'automne
Recettes et plats à base de pintade
Ecir frais dans sa feuille de brique avec son dôme de roq...
Recettes de petits-fours
Cake à la farine de Lentilles vertes du Berry et jambon d...
Recettes de cakes salés
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