Présentation du produit
Vinaigre de Cidre au Safran 10 cl
Flacon de Vinaigre de Cidre au Safran, contenance: 10 cl, bouchon mécanique.
Ce vinaigre servira à la confection de mayonnaises, salades, sauces et autres volailles….
Le vinaigre de cidre au safran peut s’utiliser en déglaçage, en alliant son parfum subtil et puissant à la cuisson des mets les plus simples, tel la pintades roties ou le foie de veau poêlé…
Il s’exprime aussi très bien en assaisonnement de vos salades et crudités…
Astuces:
Pour une très simple salade de coquillages :un filet de vinaigre de cidre au safran, une cuillère d’huile d’olive légère et fruitée, quelques feuilles de salade fraîches et croquantes, une poignées de coques et de moules … le tour est joué.
Les œufs l’adorent, essayez quelques gouttes de vinaigre de cidre au safran dans le jaune d’un œuf à la coque. La légèreté du vinaigre de cidre alliée à l’arôme du safran se mêle parfaitement à l’ensemble charnel de l’œuf.
A propos du producteur
Safran de la Font Saint Blaise en Limousin
Producteur
à
Fontanieres (23110)
dans le terroir
Les Combrailles
Je me présente ; Véronique Lazérat. Je vous invite à découvrir le Safran, son histoire, ses légendes, ses vertus, la culture du CROCUS sativus, sa floraison magique, la préparation et le séchage de ses pistils pour en obtenir la plus précieuse des épices : l'or rouge. Notre safranière est implantée à Fontanières, en Creuse, dans le Limousin.
Voir tous les produits de ce producteur
