Présentation du produit
La Tome Fraîche de l’Aubrac est au lait cru et entier. Caillée pressée non salée c’est le premier stade de fabrication du Fromage de Laguiole AOC. Elle est l’élément de base du savoureux Aligot de l’Aubrac. On peut aussi l’utiliser dans les plats traditionnels tels que le rétortillat ou bien inventer de nouvelles recettes
Conservation 10 jours au réfrigérateur
Portion de 500 g environ
A propos du producteur
Produits frais du terroir de l'Aubrac et de l'Aveyron
Site Internet
à
Laguiole (12210)
dans le terroir
L'Aubrac
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