Présentation du produit
Cépage
Chenin
Accords mets/vins
Apéritifs, foie gras poêlé ou en terrine, fromages bleus…
Description
Ce grand vin blanc liquoreux, grand cru des Coteaux du Layon, est issu du chenin. Les raisins atteints de pourriture noble sont récoltés par tries successifs. Fermenté et élevé en fût pendant un an, il livre ici l’expression précieuse et racée de son caractère. Sa palette aromatique d’une rare élégance mêle le verger en fleur et les fruits mûrs, ainsi que les fruits confits et les agrumes.
Médailles obtenues
Médaille d’OR au Concours des Vins du Val de Loire 2018
A propos du producteur
Sophie & Jean-Christian Bonnin
Producteur
à
Martigne Briand (49540)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine la Croix des Loges, d'une superficie de 43 hectares, se situe sur la commune de Martigné Briand, au cœur de L'Anjou et des Coteaux du Layon, à mi-chemin entre Angers et Saumur. C'est bientôt un siècle d'une belle histoire familiale. Il s'est développé après la seconde guerre mondiale avec Joseph et Aline, puis, dans les années 70-80, Christian et Thérèse ont assis sa notoriété. En toute humilité, par travail et par passion, tous ont cru en la richesse de cette terre. Aujourd'hui, forts de leur Diplôme d'œnologue et de leur 18 années d'expérience sur le Domaine, Jean Christian et Sophie s'accordent à dire que leurs vins ne s'adressent pas qu'aux dégustateurs avertis. Leur idée fondamentale , c'est avant tout d'assouvir la soif de découverte et de plaisir simple. Ainsi quand vous dégustez leur vin, dans votre verre vous entendez l'écho de leur credo : « La vie est belle » !
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