Présentation du produit
1er-prix-concours-gastronomique, ces saucisses à l’oignon sont fabriquées à partir de viande de porc de la Manche . Une fois les épaules de porc désossées, la viande est hâchée avec le persil et les oignons puis assaisonnée de sel et de poivre uniquement, le tout est embossé sous boyau naturel.
A propos du producteur
Artisan boucher (VBA)
Producteur
à
Avranches (50300)
dans le terroir
L'Avranchin
Nous pratiquons la Boucherie selon des traditions ancestrales du métier, l'achat en campagne auprès des éleveurs de la région, et la fabrication de notre charcuterie. C'est en 1999 que Bruno LEBOULANGER à repris l'entreprise VBA dont il était ouvrier, depuis deux autres boutiques ont vu le jour, Villedieu les poêles en 2005 et Saint pair sur mer en 2010.
Voir tous les produits de ce producteur
