Petits boudins blancs sauce aux truffes

Vente : petits boudins blancs sauce aux truffes

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Présentation du produit

Environ 20 délicieux petits boudins blancs, accompagnés d’une sauce parfumée au jus de truffes.
Petits boudins blancs sauce aux truffes – Liste des ingrédients

Boudins blancs (46%) : viande de porc, lait entier, fécule de pommes de terre, œufs, eau filtrée, crème fraîche, amidon de maïs, champignons de Paris, échalotes, jus de Truffes (2%) (truffes Tuber melanosporum, sel), Porto, lait en poudre, sel de Guérande (0.7%), fond blanc de veau (arômes naturels, plantes aromatiques, viande de veau), poivre, marjolaine.

Pourcentages exprimés dans la farce. Boyaux de mouton.

Sauce (54%) : eau filtrée, crème fraîche, beurre, farine de riz, échalote, Porto, champignons de Paris, Madère, fond blanc de veau (arômes naturels, plantes aromatiques, viande de veau), truffes Tuber melanosporum (1%), amidon de maïs, sel de Guérande (0.5%), poivre. Pourcentages exprimés dans la sauce.
Petits boudins blancs sauce aux truffes – Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g

Energie : 138 kcal / 575 kJ

Matières grasses : 9.3 g

dont acides gras saturés : 5.2 g

Glucides : 7.9 g

dont sucres : 1.2 g

Protéines: 5.6 g

Sel : 0.8 g

Nous cuisinons au sel de Guérande, pourquoi ? :

En raison de sa moindre teneur en sodium et de sa composition minérale variée, notamment en magnésium bio disponible, en potassium, en calcium et en oligo-éléments, le sel de Guérande est considéré par les scientifiques comme un “bon” sel. Consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée, le sel de Guérande, contribue à l’apport d’éléments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Autant de bienfaits préservés, car le sel de Guérande est un produit 100% naturel et complet, c’est-à-dire non raffiné, non lavé et sans aucun additif.

Petits boudins blancs sauce aux truffes – Infos emballage et environnement

La conserve : un emballage durable.

100% recyclable : La boîte de conserve présente un énorme avantage sur le plan environnemental : elle est recyclable et recyclée à 100%, à l’infini, sans jamais perdre ses propriétés (performances techniques). Les emballages métalliques sont faciles à extraire et à trier des flux de déchets d’emballages ménagers. En France le taux de recyclage des emballages acier est de plus de 70%, le plaçant devant les autres matériaux de conditionnement comme le verre, le plastique, les briques en cartons.

Petits boudins blancs sauce aux truffes – Mode de préparation

Réchauffez à feu très doux 10 minutes dans une casserole. Remuez souvent et délicatement

Petits boudins blancs sauce aux truffes – Idées gourmandes

Ces petits boudins blancs peuvent se déguster à l’apéritif, réchauffés et servis sur des pics apéritifs.

En entrée, dégustez-les avec une salade, ou en plat principal avec du riz ou des pommes fruits.

Ils sont aussi délicieux en brioches, ou dans des bouchées à la reine, mais également coupés en rondelles sur une tarte, dans une omelette ou tout simplement poêlés

A propos du producteur

Quand Valentine cuisine, depuis 1920

Quand Valentine cuisine, depuis 1920
Producteur à Ploneour Lanvern (29720) dans le terroir La cornouaille

Dans un monde qui tend à déshumaniser, perturber, et désincarner les relations entre les gens nous sommes convaincus que l'alimentation est probablement l'un des derniers remparts : au respect des traditions humaines, à la convivialité et au lien, au rapprochement des gens et des familles. Au delà de son métier, de son savoir-faire et fort de son patrimoine, la Famille Larzul souhaite dépasser son rôle de fabricant et défendre les valeurs fondamentales de la vie et celles du patrimoine culinaire français.

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