Présentation du produit
Une façon sympathique de consommer de l’escargot à l’apéritif sur des toasts.
Ce produit est fait à partir d’escargots hachés mélangés avec du beurre persillé.
Ingrédients : escargots (50%), beurre, persil, échalotte, ail, sel, poivre
Produit stérilisé en conserve en verre : conservation 2 ans environ
A propos du producteur
Escargots St Félicien
Producteur
à
Saint Félicien (07410)
dans le terroir
Le haut-vivarais
Nous élevons nos escargots dans notre ferme installée au coeur de l'Ardèche Verte à St Félicien. Ils grandissent à l'extérieur durant 5 mois minimum, sur un parcours de plantes cultivées leur permettant de se nourrir. Nous avons fait le choix de n'utilliser aucun pesticide, fongicide, herbicide, ni d'OGM pour élever nos animaux ou cultiver nos fruits et légumes. Afin de garantir une qualité et sécurité optimale, nous utilisons une eau de source pour abreuver nos escargots et un complément alimentaire riche en calcium issu de l'agriculture biologique, afin de consolider la coquille de nos petites bêtes. Nous veillons à choisir les meilleurs ingrédients pour cuisiner nos escargots, le plus souvent nous utilisons les produits que nous cultivons nous mêmes ou cultivés à proximité.
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