Présentation du produit
Escargots en conserve cuits dans un court-bouillon de légumes et vin blanc.
Idéal pour ceux qui veulent préparer des escargots selon leur goût. Vous pouvez également les mettre dans des coquilles propres et les farcir avec un beurre d’escargots.
Un livret de 13 recettes est offert pour l’achat de ce produit afin de vous donnez quelques idées pour accomoder nos escargots.
Ingrédients : escargots (36 Gros), eau, vin blanc, carotte, poireau, sel de Guérande, persil, poivre, laurier, thym
Poids net : 150g
Conservation : environ 2 ans à température ambiante
A propos du producteur
Escargots St Félicien
Producteur
à
Saint Félicien (07410)
dans le terroir
Le haut-vivarais
Nous élevons nos escargots dans notre ferme installée au coeur de l'Ardèche Verte à St Félicien. Ils grandissent à l'extérieur durant 5 mois minimum, sur un parcours de plantes cultivées leur permettant de se nourrir. Nous avons fait le choix de n'utilliser aucun pesticide, fongicide, herbicide, ni d'OGM pour élever nos animaux ou cultiver nos fruits et légumes. Afin de garantir une qualité et sécurité optimale, nous utilisons une eau de source pour abreuver nos escargots et un complément alimentaire riche en calcium issu de l'agriculture biologique, afin de consolider la coquille de nos petites bêtes. Nous veillons à choisir les meilleurs ingrédients pour cuisiner nos escargots, le plus souvent nous utilisons les produits que nous cultivons nous mêmes ou cultivés à proximité.
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