Labels et récompenses
Présentation du produit
Petit Epeautre de Provence en culture Biologique
Céréale ancienne, le petit épeautre, cultivé aujourd’hui tout autour du Mont Ventoux, est très digeste. Cultivé en agriculture biologique, ce produit, à haut rendement énergétique contient peu de gluten. Les recetttes indiquées sur l’étiquette vous permettront de préparer de délicieux gratins. A utiliser également en taboulé ou encore en soupe accompagné des légumes d’hiver. A savoir : La farine de petit épeautre rentre dans la fabrication du pain de la Drôme.
A propos du producteur
Les Hautes Terres de provence
Producteur
à
Buis Les Baronnies (26170)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Huile d'Olive de Nyons AOC médaille d'argent CGA 2011 Située sur les coteaux calcaires de la Drôme Provençale, au pied du rocher Saint Julien, à Buis les Baronnies, notre ferme s'étend sur un domaine de près de 140 hectares. Une quinzaine seulement est consacrée à l'arboriculture. L'ensemble de notre ferme est engagée en conversion à l'agriculture biologique depuis fin 2008. Nous cultivons l'olive Tanche et les fruits d'été : cerises, abricots, prunes. Notre production oléicole bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Nyons (AOC Nyons). Un troupeau de brebis de race Mérinos précoce a récemment rejoint notre ânesse sur l'exploitation. Découvrez nos produits transformés et une sélection de produits du terroir, ainsi que notre hébergement à la ferme, en gîte d'étape et de séjour (avec chambres et dortoirs), permettant l'accueil d'individuels comme de groupes.
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