Présentation du produit
Issue de la variété Ghjermana de Casinca et produite en début de période de récolte, Athéa fait partie de nos cuvées spéciales. Un mélange qui nous offre la fraicheur et l’ardence du début des récoltes avec une rondeur exprimant toute la délicatesse que peut nous offrir une huile d’olive faite dans les règles de l’art.
A propos du producteur
Moulin Oltremonti
Producteur
à
Linguizzetta (20230)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Notre huile d’olive vierge extra est produite à partir d’olives récoltées en début d’automne, ce qui lui donne toute sa finesse et son fruité. Elle est certifiée en AOP Huile de Corse et en reconversion à l’Agriculture Biologique. Chacun de nos oliviers est traité avec le plus grand respect garantissant ainsi une qualité organoleptique et nutritionnelle optimale à notre produit.
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