Présentation du produit
Appellation : IGP Pays d’Oc Couleur : blanc Cépages : Sauvignon (50%) , Rolle (Vermentino) (50%) Vinification : pressurage direct des raisins, fermentation à basse température, fermentation malo-lactique non effectuée Robe : jaune pâle Nez : profil aromatique caractéristique ; agrumes : pamplemousse, citronné Bouche : tonique et très désaltérante Accord : en apéritif, avec des fruits de mer, poissons, asperges Conditionnement : carton de 6 bouteilles Degré d’alcool : 13,5 % vol. Température de service : 12°A propos du producteur
Mas de la Séranne
Producteur
à
Aniane (34150)
dans le terroir
Le Montpelliérais
Le Mas de la Séranne (du nom de la chaîne de collines en face ) se situe à Aniane ( très ancien village viticole ) à 30 km au NO de Montpellier. En 1998, nous décidons de revenir dans notre Languedoc natal et de changer de vie professionnelle. Tout est à créer mais la passion de la vigne et du vin sont là. Au départ, 5 ha seulement. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16ha. Séduits par le site magnifique, nous poursuivons chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéenne. Certifié "agriculture biologique" en 2012
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