Mas de la Séranne, A l'ombre du figuier

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Vente : mas de la séranne, a l'ombre du figuier

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Producteur Mas de la Séranne

Catégorie : Coteaux du Languedoc vin rouge

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Présentation du produit

Notre joli figuier du bout de la vigne prodigue son ombre aux vendangeurs en pause tout en leur offrant ses fruits. Vin de l’ été, vin des copains et des fêtes décontractées, “à l’ ombre du figuier” est le vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement…
Description technique

Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Couleur : rouge Cépages : Cinsault (40%) , Grenache (30%) , Carignan (15%) , Syrah (15%) Nature du sol : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux) Vinification : fermentation traditionnelle, macération de 10 à 15 jours selon cépage Vieillissement : 6 mois en cuve Robe : rouge violacée, brillante Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante Potentiel de garde : prêt à boire dès maintenant, sa structure lui permet de se conserver quelques années Accord : facile à boire, ce vin s’ accorde avec tous les repas. Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu’ entrées et même poissons. Idéal pour les beaux jours : grillades, tapas, apéros dinatoires Conditionnement : carton 6 bouteilles bordelaises couchées Degré d’alcool : 13,5 % vol. Température de service : 16°

A propos du producteur

Mas de la Séranne

Producteur à Aniane (34150) dans le terroir Le Montpelliérais

Le Mas de la Séranne (du nom de la chaîne de collines en face ) se situe à Aniane ( très ancien village viticole ) à 30 km au NO de Montpellier. En 1998, nous décidons de revenir dans notre Languedoc natal et de changer de vie professionnelle. Tout est à créer mais la passion de la vigne et du vin sont là. Au départ, 5 ha seulement. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16ha. Séduits par le site magnifique, nous poursuivons chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéenne. Certifié "agriculture biologique" en 2012

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