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Présentation du produit
Cette cuvée “Bonaventura” ( bonheur en occitan) est issue cette année du terroir des “marnes jaunes de Gignac”, constitué de sols sablo-argileux recouverts de galets. Ce terroir réputé difficile, sensible à la sécheresse comme à l’excès d’eau, a donné en 2013 une expression exceptionnelle des grenaches et des carignans qui la composent.
Description technique
A propos du producteur
Mas de la Séranne
Producteur
à
Aniane (34150)
dans le terroir
Le Montpelliérais
Le Mas de la Séranne (du nom de la chaîne de collines en face ) se situe à Aniane ( très ancien village viticole ) à 30 km au NO de Montpellier. En 1998, nous décidons de revenir dans notre Languedoc natal et de changer de vie professionnelle. Tout est à créer mais la passion de la vigne et du vin sont là. Au départ, 5 ha seulement. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16ha. Séduits par le site magnifique, nous poursuivons chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéenne. Certifié "agriculture biologique" en 2012
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