Présentation du produit
Dès leur origine au XIIIème siècle, les Hospices de Dijon ont reçu de nombreux dons et legs qui ont permis la création d’un domaine foncier et notamment de célèbres vignobles. Cette parcelle de 67.45 ares, exploitée par le Domaine du Château de Marsannay, fait partie de ces legs. Elle est située en milieu de coteau, sur un sol limono-argileux avec inclusion de calcaires à entroque.
Le nez dégage des saveurs florales comme la violette associées à des notes de fruits noirs. En bouche, on découvre un vin dense à la structure solide. Jolie longueur en fin de bouche.
A propos du producteur
Chateau De Marsannay
Producteur
à
Marsannay La Cote (21160)
dans le terroir
Le Dijonnais
Situé au sud de Dijon, le Château de Marsannay s’étend sur 35 hectares répartis de Marsannay-la-Côte jusqu’à Vosne-Romanée. Marsannay, premier village de la Côte de Nuits a la particularité de représenter les 3 couleurs de vins : blanc, rouge et rosé (seule appellation sur les Côtes de Nuits et de Beaune). Notre vignoble est composé de : - 27 hectares sur la commune de Marsannay - 5 hectares sur d’autres appellations de la Côte de Nuits : Fixin, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Clos de Vougeot - 3 hectares en appellation régionale Le Château de Marsannay appartient depuis 1990 à la famille Boisseaux, fondatrice du groupe Patriarche et déjà propriétaire du Domaine du Château de Meursault, en Côte de Beaune
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