Présentation du produit
Sa robe or blanc lumineux nous assure qu’il s’agit d’un vin encore sur sa jeunesses, mais avec un grand potentiel de garde. Les larmes sont bien larges, démontrant une grande sur surmaturité. Ce Gewurztraminer est né sur le Grand Cru Steinert : terroir 100% calcaire ! La vendange botrytisé, confère à ce vin des notes de raisin secs et de fruits confits.
Au nez, on distingue très nettement les arômes du gewurztraminer rehaussés de confits et miels.
Au palais, il est très expressif et aromatique. Nous y retrouvons des arômes de roses, de fruits exotiques tel que le litchi ou l’ananas, mais aussi des touches d’épices tels que le poivre et la cannelle. Rond et opulent, tout en gardant une belle fraîcheur qui le rend gastronomique, équilibré et plaisant.
A propos du producteur
Maison Zink
Producteur
à
Pfaffenheim (68250)
dans le terroir
Le Grand Ried
Depuis plus de cinq générations nous avons su, de père en fils, conserver et transmettre notre savoir faire. Dans nos caves datant de 1616, le respect de la vinification traditionnelle en fût de chêne perpétue toutes les qualités et le tempérament exceptionnel de nos crus, leur conférant une profonde personnalité. C'est grâce à la maîtrise de nos pratiques ancestrales, associées aux connaissances et techniques nouvelles que nous pouvons vous proposer des vins de caractère reflétant notre sensibilité et notre passion. Adossé aux premiers contreforts Vosgiens, sur des terres riches et baignées de soleil, Pfaffenheim, village de vignerons, est coquettement niché. C'est sur ces coteaux bien ensoleillés que nous cultivons nos 8 hectares de vigne. Le vignoble, au cœur des plus nobles terroirs d'Alsace, peut s'enorgueillir de son Grand Cru : "le Steinert". Terroir calcaire, bénéficiant d'une exposition Sud-Est très favorable, le Grand Cru Steinert donne naissance à de grands vins charpentés, généreux, aux arômes épanouis.
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