Présentation du produit
Le fouet chorizo, une charcuterie bien catalane avec du caractère et de la typicité. On croque une fois…deux fois et c’est tout un jaillissement de saveurs douces et pimentées à la fois ! Il est élaboré sous trois formes : saucisse sèche, rosette et fouet.
A propos du producteur
Maison Paré
Producteur
à
Perpignan (66000)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 1929, la Maison Paré perpétue la tradition Catalane, les techniques et le savoir-faire, qui depuis trois générations nous ont permis d’acquérir une notoriété internationale et de nombreux prix. La fabrication artisanale de la charcuterie et le respect des traditions nous permettent d’entretenir la réputation de la charcuterie Catalane, mais aussi de promouvoir les produits locaux et de préserver la culture gastronomique. Ils ont acquis une réputation de qualité et une reconnaissance officielle. La charcuterie Catalane de la Maison Paré est très peu grasse. Nous privilégions le maigre de porc. La Maison Paré vous propose des charcuteries variés tels que le saucisson extra maigre, le pa de fetge, les différentes terrines, les boudins et des produits aux saveurs nouvelles tels que le fouet à la mangue, à la poire...fabriqués dans la plus parfaite tradition culinaire artisanale.
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