Présentation du produit
Description
Cette recette traditionnelle est élaborée à l’aide de foies gras de canard spécialement sélectionnés. Ce produit est cuit à haute température, ce qui lui assure une conservation longue sans être contraint de l’entreposer dans un réfrigérateur. Vous pourrez ainsi aisément le faire suivre lors de vos déplacements ou voyages.
Conseils d’utilisation
Vous pourrez servir ce foie gras en entrée, éventuellement accompagné de confiture d’échalions du Poitou. Comptez 50g de produit par personne.
A propos du producteur
Maison Mitteault
Producteur
à
Chalandray (86190)
dans le terroir
Le pays de lusignan et de vouillé
Implantée à Chalandray, aux confins de la Vienne et des Deux-Sèvres, la Maison Mitteault perpétue une tradition et un savoir-faire transmis depuis cinq générations. Foie gras nature ou aux figues, cuisses confites aux olives, rillettes, pâtés, gésiers, recettes anciennes… Ici, au cœur du Poitou, le canard se décline à toutes les sauces avec un seul leitmotiv : la qualité, rien que la qualité !
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