Foie Gras entier de canard 330g - Ferme Lafenêtre

Vente : foie gras entier de canard 330g - ferme lafenêtre

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Présentation du produit

Tous nos foies gras entiers (1 seul morceau) sont préparés traditionnellement, à la manière de nos grands-mères, uniquement avec du sel et du poivre.

Conseil de Conservation :
Conserver votre foie gras conserve (étiquette blanche) dans un endroit sec et de préférence a l’abri de la lumière.
Conseil de Dégustation :
Nous vous conseillons de passer le foie gras au réfrigérateur 5-6h avant le service. Puis, sortez le et tranchez le à l’aide d’un couteau à lame chaude, vous pouvez ensuite le consommer « chambré », à température ambiante (15-20°C).
Le plus du producteur :

" Un bon Foie Gras, comme un bon chocolat se déguste sans pain "
Récompenses :
Concours Général Agricole – Paris – Médaille OR 2011 et Médaille Argent 2010

A propos du producteur

Ferme Lafenêtre

Ferme Lafenêtre
Producteur à Doazit (40700) dans le terroir La Chalosse

Au cœur de la Chalosse, le pays aux 3 cœurs (cœur du Foie Gras, du basket et de la course landaise), Valérie, Eric et leur fils Julien LAFENETRE vous accueillent dans leur ferme à Doazit. Notre exploitation est composée de 17ha de maïs grain, cela nous permet de nourrir nos canards lors de l’élevage (aliment fabriqué sur la ferme) et du gavage. L’intégralité de notre production est commercialisée par nos soins, et tout en vente directe. Direct de nous producteurs, à vous consommateurs. Si vous êtes de passage en Chalosse, venez nous voir à Doazit, pour mettre des images et des saveurs a ce commentaire. Bonne dégustation

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