Présentation du produit
Passion, goût, odeur, couleur, croquant, rustique, vivant, savoir faire : toute une vie. Le pain est à l’origine de notre réputation. Je continue à le travailler dans l’esprit du respect de l’environnement et de la santé. Nous n’utilisons que des farines du terroir issues de l’agriculture contrôlée, labellisées et biologiques; le tout élaboré à partir de mon levain liquide biologique.
A propos du producteur
maison Constanti
Producteur
à
Oloron Ste Marie (64400)
dans le terroir
Le Béarn
Maître artisan boulanger pâtissier chocolatier et salon de thé (intérieur et terrasse extérieure). Maison fondée en 1923, élue meilleure baguette du Béarn en 2008. Pains au levain, pains bio, baguette farine label rouge et farine locale. Spécialités : pain maïs épicé. Pâtisserie : macarons du Piémont Oloronais, le chapeau de d'Artagnan, le gâteau basque au chocolat. Chocolats, confiseries et biscuits maison.
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