Présentation du produit
« J’ai imaginé une curiosité sucrée dans laquelle des mille-feuilles de guimauve et de pâte de fruits s’alternent. Un contraste de textures associe la douceur de la guimauve à la fermeté de la pâte de fruit et au croquant du sucre. Ainsi création et gourmandise absolue forment un duo irrésistible. Cette Douceur se consomme généralement seule mais peut aussi accompagner le fromage. Elle se décline dans plusieurs parfums : cassis, pistache, citron vert, abricot/passion, etc. » J-L C
A propos du producteur
maison Constanti
Producteur
à
Oloron Ste Marie (64400)
dans le terroir
Le Béarn
Maître artisan boulanger pâtissier chocolatier et salon de thé (intérieur et terrasse extérieure). Maison fondée en 1923, élue meilleure baguette du Béarn en 2008. Pains au levain, pains bio, baguette farine label rouge et farine locale. Spécialités : pain maïs épicé. Pâtisserie : macarons du Piémont Oloronais, le chapeau de d'Artagnan, le gâteau basque au chocolat. Chocolats, confiseries et biscuits maison.
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