Présentation du produit
« Les coeurs de nos chocolats sont composés de ganaches émulsionnées associées d’agrumes, pralinés, fruits rouges et jaunes, débris croquants biscuités, etc. » J-L C
A propos du producteur
maison Constanti
Producteur
à
Oloron Ste Marie (64400)
dans le terroir
Le Béarn
Maître artisan boulanger pâtissier chocolatier et salon de thé (intérieur et terrasse extérieure). Maison fondée en 1923, élue meilleure baguette du Béarn en 2008. Pains au levain, pains bio, baguette farine label rouge et farine locale. Spécialités : pain maïs épicé. Pâtisserie : macarons du Piémont Oloronais, le chapeau de d'Artagnan, le gâteau basque au chocolat. Chocolats, confiseries et biscuits maison.
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