Présentation du produit
Alors ça , c’est le summum des connaisseurs, ces crottins secs ont eu besoin au minimum d’un mois d’affinage pour développer leurs joli croutage bleu et leurs goût subtil et puissant sans être piquant. J’adore quand ils « claquent » sous la dent ! Signe de la perfection
A propos du producteur
Chèvrerie des Garagaïes
Producteur
à
Barjols (83670)
dans le terroir
Le Brignolais, le Centre Var et Haut Var
Eleveurs et producteurs de fromages de chèvre fermier au lait cru, nous vous accueillont au coeur de la Provence Verte dans notre ferme, la Chèvrerie des Garagaïes à Barjols en Provence dans le Var. Vous découvrirez sur ce site notre élevage, nos fromages de chèvre au lait cru, notre façon de travailler toujours guidée par un souci écologique et de respect de la nature depuis déjà 36 ans que dure cette aventure.
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