Présentation du produit
Vendanges à la main
Macération carbonique (en grappes entières) issu de vieilles vignes centenaires.
Jus de presse uniquement.
Cépages:
Carignan: épices, cassis
Oeil: rubis, reflets violines
Nez: fruits mûrs, cassis, épices douces, réglisse et garrigue.
Bouche: Bouche pleine, puissante, fraîche.
Alliance mets et vin: Ce vin accompagnera agréablement vos plats en sauce, viandes grillés rouges
Puissant et équilibré. Potentiel de garde 7 ans
T°: 18°C
A propos du producteur
Le Temps des Dames
Producteur
à
Talairan (11220)
dans le terroir
Les Corbières
Le vin » Le Temps Des Dames » est le fruit de divers tènements : les lauzes de la Régine, terrains rocailleux au milieu des chênes truffiés, coule notre Rosé aux arômes subtils. La terre souple de la Chapelle où les Vielles Vignes de Grenache et Carignan donnent à notre Corbières la subtilité de nos saveurs et le caractère d’autrefois. Enfin les Basses Terres qui donnent notre Merlot hors du temps … du Temps Des Dames.
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