Présentation du produit
Le POCO est un jus de fruits pomme coing, créé à l’automne 2010. Les fruits sont pressés juste après la récolte, en octobre-novembre, et le jus est aussitôt pasteurisé et mis en bouteille à chaud, sans conservateur. Le dosage 1/3 coing pour 2/3 pommes en fait une boisson étonnante : une attaque assez acidulée, suivie d’un peu d’amertume, pour finir sur la douceur et le fruité de la pomme. Les enfants adorent, les plus grands en redemandent!
Conditionnement : bouteille 1L, cartons 6 bouteilles
A propos du producteur
Tisquin
Producteur
à
Renac (35660)
dans le terroir
Le pays de redon
Une fois il était, quelque part en Bretagne, dans le Pays de Redon, un alchimiste en herbe qui apprenait à faire le cidre avec les anciens du village, et qui fabriquait de drôles de boissons pour ses copains. Un jour de 1998, il incorpora, dans une barrique où fermentaient déjà du miel et du jus de pommes, une gelée de coings qui n'avait pas pris et qui était restée à l'état liquide : le Tisquin était né. Au fil du temps il apprit sur le tard l'apiculture et l'arboriculture, afin de produire une authentique boisson du terroir. Aujourd'hui la Cave Tisquin est une petite exploitation agricole qui compte une cinquantaine de ruches, 2 hectares de cognassiers et autant de pommiers cultivés sans aucun pesticide, qui permettent de produire bon an mal an entre 10 000 et 15 000 bouteilles, avec une gamme de 6 boissons naturelles.
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