Présentation du produit
D’une belle robe jaune troublée, notre Saison IPA (5%vol) développe à merveille sa fraicheur et son amertume franche (IBU 64). Elle tient celle-ci de ses trois houblons et de son houblonnage à cru. Notre IPA, à la fois sèche et souple, vous laissera apprécier la finesse de son nez malté et de ses légers esters de pamplemousse. De haute fermentation et refermentée en bouteille, elle est locale, 100% naturelle et sans traitement bio-chimique.
A propos du producteur
Le Moulin De Saint Martin
Producteur
à
Saint Martin De Bossenay (10100)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
A 13 ans, Mahaut d’Arras d’Haudrecy a le privilège de visiter la célèbre brasserie trappiste d’Orval dans le sud de la Belgique. Et là, c’est l’illumination : « Je veux faire ça plus tard !! »… Promesse tenue. Notre jeune brasseuse belge fait ses classes dans son pays d’origine et s’installe à 21 ans, avec son savoir-faire, en France, et plus précisément en Champagne ! La Brasserie du Moulin de Saint Martin est née. 15 ans plus tard, elle vous propose ses bières, locales, voire Bio, brassées dans le petit village de Saint-Martin-de-Bossenay, dans l’Aube.
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