Présentation du produit
Nous avons mis au point avec la boucherie Baradel une recette unique de Baeckaoffa avec de la viande de chevreau. Ce plat typiquement alsacien est conditionné en bocal et se conserve plusieurs années à température ambiante.
A propos du producteur
Chevrerie Des Embetschés
Producteur
à
Lapoutroie (68650)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Située en plein coeur du Parc naturel des Ballons des Vosges, la Chèvrerie des Embetschés est une ferme diversifiée résolument tournée vers la respect de la nature et l'exigence d'une haute qualité de production. 120 chèvres, 80 brebis, 80 cochons, 35 chevaux et poneys; ce sont aujourd'hui tous les animaux qui assurent la cohérence de notre système agricole montagnard. Nous ne sommes pas trop de 7 personnes pour nous occuper de cette troupe avec soin.
Voir tous les produits de ce producteur
