Labels et récompenses
Présentation du produit
Récolte et Floraison
Récolté en août dans les Hautes Corbières, dans le département de l’Aude à env. 700 m d’altitude.
Principalement du Miel de Bruyère Cendrée (erica cinerea), et autres plantes typiques du Miel de Forêt des Hautes Corbières.
Aspect à la récolte Couleur ambrée foncée, actuellement liquide/pâteux.
Aspect cristallisé Cristallisation probablement en fin automne/hiver en s’éclaircissant
Arôme et goût Très parfumé, goût rond, fin et riche.
Conservation et vertus Bonne
A propos du producteur
La Miellerie du Bousquet
Producteur
à
Ajac (11300)
dans le terroir
Le Razès, le Kercorb
Ici vous trouvez les miels de mes ruchers dans l'Aude et dans l'Ariège. Apiculteur en BIO depuis mes débuts en 1978, je vis avec les abeilles en élevant mes propres reines, tout en restant une petite exploitation. Cela permet une apiculture respectueuse des abeilles et de l'environnement, des miels et de leurs qualités, de mes ruches jusqu'à votre table!
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