Présentation du produit
Une délicieuse farce composée de vinaigre de cidre, vin blanc, échalottes, persil, moutarde à l’ancienne…
Description
Même farce que l’andouillette mais de plus gros calibre, l’andouille est cuite au bouillon pendant 8h, elle peut donc se déguster froide en entrée ou chaude grillée à la poêle.
Astuce:
Si vous avez des restes trop importants qui deviennent difficiles à écouler… vous pouvez également la servir en hachis parmentier, c’est délicieux!
(Vous apercevez l’andouille sur la photo en arrière plan, derrière les andouillettes)
A propos du producteur
La Ferme des Buissonnets
Producteur
à
Champagne St Hilaire (86160)
dans le terroir
Le civraisien
*La Ferme des Buissonnets* a recours à une pratique agricole respectueuse de l'environnement en évitant le recours systématique aux produits chimiques. Nous privilégions une agriculture respectant le potentiel agricole du terroir de Champagné Saint-Hilaire et une agronomie durable. Tous ces choix nous permettent de proposer des produits frais valorisant les caractéristiques naturelles des produits issus de la ferme. Nous cherchons d'abord à établir une relation de confiance avec les consommateurs en leur faisant partager nos valeurs et notre philosophie.
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