Présentation du produit
CUVEE :
JOYAU DU VIGNERON
MOELLEUX
CEPAGES :
Petit Manseng 100%
VENDANGE :
Manuelles fin DécembreRendement 5 à 10 hectos hectares
GARDE :
10 à 15 ans
VINIFICATION :
Egrappage total, pressurage.
Fermentation et élevage en barriques neuves pendant 12 mois avec batonnage.
Mise en bouteilles après collage.
DEGUSTATION :
Robe de paille bien dorée.
Nez complexe avec des notes miellées, pralinées et boisées.
La bouche est grasse capiteuse avec des arômes de fruits rôtis.
Très belle finale.
Servir à 12° en apéritif, sur foie gras, fromage de brebis ou persillé et gâteau au chocolat.
A propos du producteur
Domaine Lapeyre-Guilhemas
Producteur
à
Salies De Bearn (64270)
dans le terroir
Le Béarn
Dans le Sud-ouest aux confins des Landes et du Pays Basque, en Pays Béarnais, les Domaines Lapeyre et Guilhemas A.O.C BEARN sont exploités de père en fils sur les coteaux de Salies de Béarn berceau de l’appellation depuis 1909. Pascal Lapeyre homme dynamique et passionné est la 4eme génération. L’exposition exceptionnelle en amphithéâtre plein Sud face aux Pyrénées alliée à une situation climatique particulière confère à l’ensemble de la production caractère et typicité. Je vous invite à venir découvrir mes domaines et vous souhaite une agréable visite. Pascal LAPEYRE
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