Présentation du produit
CUVEE :
LAPEYRE Blanc
A.O.C BEARN
CEPAGES :
80% gros Manseng,
20% petit Manseng.
Vendanges manuelles
Rendement de 45 à 50 hectos hectares
GARDE :
5 à 7 ans
VINIFICATION :
Egrappage total, très léger pressurage, débourbage et stabulation à froid, fermentation et élevage en barriques neuves pendant huit mois. Mise en bouteilles au printemps.
DEGUSTATION :
Robe limpide à reflets dorés, nez doux d’agrumes, bouche grasse et volumineuse. Très belle finale toute en longueur.
Servir sur poissons cuisinés ou à l’apéritif à 12°
A propos du producteur
Domaine Lapeyre-Guilhemas
Producteur
à
Salies De Bearn (64270)
dans le terroir
Le Béarn
Dans le Sud-ouest aux confins des Landes et du Pays Basque, en Pays Béarnais, les Domaines Lapeyre et Guilhemas A.O.C BEARN sont exploités de père en fils sur les coteaux de Salies de Béarn berceau de l’appellation depuis 1909. Pascal Lapeyre homme dynamique et passionné est la 4eme génération. L’exposition exceptionnelle en amphithéâtre plein Sud face aux Pyrénées alliée à une situation climatique particulière confère à l’ensemble de la production caractère et typicité. Je vous invite à venir découvrir mes domaines et vous souhaite une agréable visite. Pascal LAPEYRE
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