Présentation du produit
CUVEE :
GUILHEMAS BLANC
A.O.C BEARN
CEPAGES :
100% Raffiat de Moncade
Vendanges manuelles
Rendement 50 hectos hectares
GARDE :
2 à 3 ans
VINIFICATION :
Egrappage total, pressurage doux stabulation et débourbage à froid, fermentation à température régulée 17° conservation sur lies fines, mise en bouteilles au printemps.
DEGUSTATION :
Robe or à légers reflets verts.
Nez de poire juteuse de pomme et de notes florales.
Bouche vive à la belle texture et rondeur charmeuse.
Servir sur poissons grillés et fruits de mer à 11°.
A propos du producteur
Domaine Lapeyre-Guilhemas
Producteur
à
Salies De Bearn (64270)
dans le terroir
Le Béarn
Dans le Sud-ouest aux confins des Landes et du Pays Basque, en Pays Béarnais, les Domaines Lapeyre et Guilhemas A.O.C BEARN sont exploités de père en fils sur les coteaux de Salies de Béarn berceau de l’appellation depuis 1909. Pascal Lapeyre homme dynamique et passionné est la 4eme génération. L’exposition exceptionnelle en amphithéâtre plein Sud face aux Pyrénées alliée à une situation climatique particulière confère à l’ensemble de la production caractère et typicité. Je vous invite à venir découvrir mes domaines et vous souhaite une agréable visite. Pascal LAPEYRE
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