Présentation du produit
Huile d’olive Patrick Bartoli “La maison de l’huile d’olive”, AOC Corse.
Fruité mûr (huile très douce produite à partir d’olives plus matures): parfum de maquis, noisette, myrte, banane… Cette huile a la robe généralement dorée et limpide. C’est une caractéristique de l’huile AOC “oliu di Corsica”.
A propos du producteur
Moulin du Valinco, Patrick Bartoli
Producteur
à
Sartene (20100)
dans le terroir
Le Sartenais
la Corse produit des huiles d'olive douces, extraites de fruits récoltés à pleine maturité. Les olives ont ainsi le temps de murir sur l'arbre, elles perdent alors l'essentiel de leur amertume et de leur piquant, et offrent toute la palette des parfums corses qu'elles ont capté dans leur environnement. L'AOC est une garantie supplémentaire de qualité et d'authenticité pour ce produit d'exception qu'est l'huile d'olive corse. C'est cette huile au parfum "fruité noir" que vous propose Patrick Bartoli.
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