Présentation du produit
Pâte à fromage Corse dit ‘’ Casgiu merzu ‘’
Pâte de fromages de brebis et de mélange brebis chèvre, fabriquée à partir de vieux fromages affinés, épluchés et moulinés. Refermentation de 3 mois et mise en pot. Aucun ajout.
A propos du producteur
Fromagerie Baldovini Xavier
Producteur
à
Ghisoni (20227)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Fromagerie artisanale située dans le maquis Corse.....Xavier est un passionné...et travaille le lait de brebis cru! la Boutique de vente directe vous accueille selon les horaires. Dégustation et vente de nos fromages, charcuterie, confitures et miel, canistrelli,vins Corses, huile d'olive.
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