Présentation du produit
L’emblématique fromage corse
Brocciu AOP de brebis.
Fabriqué à partir de lactosérum frais de brebis, cuisson à flamme directe en cuve, moulage à la main.
A propos du producteur
Fromagerie Baldovini Xavier
Producteur
à
Ghisoni (20227)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Fromagerie artisanale située dans le maquis Corse.....Xavier est un passionné...et travaille le lait de brebis cru! la Boutique de vente directe vous accueille selon les horaires. Dégustation et vente de nos fromages, charcuterie, confitures et miel, canistrelli,vins Corses, huile d'olive.
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