Présentation du produit
Ce fromage cuit fabriqué dans les règles de l’art, est salé et séché par ventilation chaude.Light (20 pour cent de matière grasse)à essayer en salade ou en fromage râpé.
A propos du producteur
Fromagerie Baldovini - Fiore di Muntagna
Producteur
à
Pietroso (20242)
dans le terroir
La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Production et vente de fromage de brebis Ancien berger, Xavier Baldovini détient un savoir-faire traditionnel.Les fromages ont été primés au salon de l'agriculture en 2007- 2008 -2009-2010. Les fromages: Tomette et petit brebis, Fior di Muntagna- corsetin-Brocciu passu et frais sur commande. Visites du lundi au samedi de 8h à 13h & de 16h à 19h sauf dimanche et jours fériés.
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