Présentation du produit
Ingrédients : porc, lapin, poulet, vin blanc, sel, poivre, thym, gelée
Le Potjevleesch de la Ferme Delval est fabriqué artisanalement avec le porc de l’élevage familial, le poulet de la ferme de la Louvière et du lapin également élevé dans le Nord.
Vous pouvez servir le plat avec des frites et une salade verte.
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur
à
Aniche (59580)
dans le terroir
Le Douaisis
Notre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
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