Présentation du produit
Colis de 5 kg de viande de porc pour barbecue provenant de la ferme Delval d’Aniche. Il comprend :
1kg de côtes de porc à l’échine
1kg de grillades (poitrine fraiche)
1kg de saucisses nature
1kg de merguez
1kg de saucisses aux herbes
Le colis de 5kg est conditionné en 5 paquets indépendants sous vide.
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur
à
Aniche (59580)
dans le terroir
Le Douaisis
Notre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
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