Présentation du produit
Ce morceau de poitrine fraiche est élaboré à la ferme à partir de la viande de porc des animaux élevés sur place.
Grillée au four ou au barbecue, vous pouvez l’accompagner de légumes ou de lentilles. Vous pouvez également en faire une quiche.
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur
à
Aniche (59580)
dans le terroir
Le Douaisis
Notre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
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