Présentation du produit
4 boulettes de veau et de porc. Poids : 4 × 100g, soit 400g environ ; provenant de la ferme Delval à Aniche
Ingrédients : viande de porc, viande de veau, échalote, persil.
Ces boulettes assaisonnées sont préparées avec la viande de veau de race limousine et de porc élevés sur place. Les animaux sont nourris avec les céréales de la ferme.
Vous pouvez les accommoder avec une sauce à la crème ou à la tomate, des champignons et les servir avec des spaghettis, un gratin de légumes ou encore des pommes au four. Bon appétit !
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur
à
Aniche (59580)
dans le terroir
Le Douaisis
Notre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
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