Présentation du produit
Dégustation: La robe rouge rubis bordée de reflets violacés. Le nez présente une belle complexité sur des notes de cassis, de fruits noirs, notes boisées et vanillées. L’attaque ample est harmonisée par un boisé d’une grande finesse qui apparaît en finale.
Accords mets/vins: Ce Pinot fût de chêne, accompagne particulièrement bien la dinde aux marrons, le coq au vin, le poulet rôti et la fondue bourguignonne.
Température de Service: 16° à 17° C.
Garde: A conserver 7 à 8 ans.
A propos du producteur
Edmond Jacquin & Fils
Producteur
à
Jongieux (73170)
dans le terroir
La savoie propre
Patrice et Jean-François Jacquin sont les héritiers d’une longue tradition vinicole déjà inscrite dans une voie durable à l’aube des années 60, par Edmond leur père. Un paysage remarquable, une évolution maîtrisée, une stratégie de qualité gagnante, pour le vin, mais pas seulement ; au plus large, pour l’environnement naturel que la famille Jacquin défend et valorise avec coeur. Une invitation à savourer le paysage autant que le vin, un partage de valeurs très équilibré, voilà le secret du domaine Edmond Jacquin !
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