Présentation du produit
Un Côte de Provence “classique“.
Bastide du XVIIIème siècle ayant appartenu à des religieux qui y vinifiaient (en provençal “beau raisin“ se dit
“bélouvé“). Entouré d’oliviers séculaires et de cyprès florentins, ce lieu respire le calme et la sérénité. Depuis
1978, date de la reconstitution du vignoble par la famille Bunan, ce domaine reçoit chaque année, grâce à son
micro-climat (les oliviers n’ont pas souffert du gel de 1956), les premiers vendangeurs de la région et même de
France (en 1993).
Pressurage direct de raisins vendangés d’août à septembre.
Robe lumineuse saumonée. Nez élégant et fruité, aux fins arômes d’agrumes.
Vin franc et harmonieux. Rosé croquant, belle attaque en bouche prolongée par
les mêmes arômes.
Dégustation de 12 à 14°C. Apprécié à l’apéritif, il accompagne la fleur de
courgette, le loup de mer ou les filets de rouget au thym relevés d’épices, la cuisine
exotique.
Sur le terroir du Bélouvé entre la Cadière et le Castellet…
Cépages
Cinsault : 60%
Cabernet Sauvignon : 30%
Ugni blanc : 10%
Label
AB bio
Accord mets et vin
Poissons, crustacés, agneau, viandes blanches, cuisine épicée
Caractéristiques
Rosé croquant aromatique avec nez d’agrumes
Degré: 13.5%
A propos du producteur
Domaines Bunan
Producteur
à
La Cadiere D'Azur (83740)
dans le terroir
Le Toulonnais
Le temps d'une balade au cœur des Domaines Bunan, venez découvrir le secret des vins de l'appellation Bandol et Côtes de Provence, notre salle de mariage, haut lieu de maturation des vins de Bandol, notre collection ampélographique de Mourvèdre et apprécier la vue imprenable sur l'appellation Bandol.
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