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Présentation du produit
Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui
des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans.
Vin issu de raisins de l’agriculture biologique , Vendanges manuelles ( conformément à la réglementation de l’appellation Bandol)
Cépages
Mourvèdre : 35%
Grenache :25%
Cinsault : 40%
Dégustation
à une température de 12 à 14°C
Temps de garde
de 5 à 6 ans
Caractéristiques
Robe rose pâle, lumineuse
Très parfumé, sec et gras à la fois
Nez expressif, élégant et fruité
Accord mets et vin
La bouillabaisse, les plats provençaux, poissons et rougets grillés, plats épicés ,sushis…
Médaille
Bronze Vigneron Indépendant Paris
Degré
13.5°
A propos du producteur
Domaines Bunan
Producteur
à
La Cadiere D'Azur (83740)
dans le terroir
Le Toulonnais
Le temps d'une balade au cœur des Domaines Bunan, venez découvrir le secret des vins de l'appellation Bandol et Côtes de Provence, notre salle de mariage, haut lieu de maturation des vins de Bandol, notre collection ampélographique de Mourvèdre et apprécier la vue imprenable sur l'appellation Bandol.
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