Présentation du produit
L’attaque se fait tout en fraicheur pour évoluer en milieu de bouche sur une sucrosité acidulée aux parfums de petits fruits rouges.La finale, harmonieuses et désaltérante, laisse place à de douces notes de zest de pamplemousse et de bonbons anglais.
Robe : rose pâle, pastelle, cristalline et brillante
Nez : Le nez dévoile des arômes généreux et envoutants avec des notes de poire, pêche, framboise cerise et clémentine.
Bouche : La bouche, juste compromis entre la rondeur et la vivacité est séduisante par sa texture franche et ses notes fruitées à la fois mûres et tranchantes. L’attaque se fait tout en fraicheur pour évoluer en milieu de bouche sur une sucrosité acidulée aux parfums de petits fruits rouges.La finale, harmonieuses et désaltérante, laisse place à de douces notes de zest de pamplemousse et de bonbons anglais.
Température de service : 10-12°C
La cuvée Tentation est tout simplement une invitation à la convivialité et au plaisir des papilles. Elle s’apprécie fortement à l’apéritif, seule ou accompagnée de charcuteries ou de petits fours. L’accord avec les produits de la mer (coquillages, crustacés, poissons) ne pourra être qu’une vraie réussite. Enfin, l’association avec des plats du soleil la ramènera à ses origines et la baignera dans une harmonie des sens et du gouts (sardines, loup, ou pâtes au pistou ; poivrons marinés ; tajine de poulet…).
A propos du producteur
Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale
Producteur
à
Tallone (20270)
dans le terroir
La Castagniccia
Entre l’Étang de Diana et les montagnes culminant à plus de 2500 m d’altitude, les vignes s’étendent sur des collines en pente douce et sur deux terroirs différents, un plus montagneux sur le plateau de Pianiccia, et l’autre, plus lacustre maritime, sur la bande côtière. Cette situation unique permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes, qui favorisent l’obtention de raisins riches en couleurs et saveurs. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer thyrénéenne apportent aux vins une complexité étonnante et une typicité unique.
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