Présentation du produit
Ce rosé est tendu et franc, déployant une palette aromatique essentiellement composée d’agrumes et de fruits rouges acidulés.
Robe : rosé gris, rose pêche très clair, brillante
Nez : notes de fruits frais comme la pêche, la groseille et le pomelos. Notes épicées comme le poivre.
Bouche : Ce rosé est tendu et franc, déployant une palette aromatique essentiellement composée d’agrumes et de fruits rouges acidulés. Très expressif dans son ensemble, la finale se fait sur des notes de bonbons anglais et perdure sur la minéralité et les agrumes.
Il sera parfait avec un plateau d’huîtres, de l’étang de Diane ou d’ailleurs. Il appelle une cuisine de la mer ou un fromage frais des montagnes. En apéritif, c’est un vin qui ouvre l’appétit par sa franchise et sa fraîcheur.
A propos du producteur
Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale
Producteur
à
Tallone (20270)
dans le terroir
La Castagniccia
Entre l’Étang de Diana et les montagnes culminant à plus de 2500 m d’altitude, les vignes s’étendent sur des collines en pente douce et sur deux terroirs différents, un plus montagneux sur le plateau de Pianiccia, et l’autre, plus lacustre maritime, sur la bande côtière. Cette situation unique permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes, qui favorisent l’obtention de raisins riches en couleurs et saveurs. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer thyrénéenne apportent aux vins une complexité étonnante et une typicité unique.
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