Présentation du produit
Mourvèdre : 20%
Syrah : 25%
Carignan : 35%
Grenache : 20%
Cuverie béton revêtue
Elevage : Fûts de chêne français 100% pendant 18 mois
Commentaire et conseil de dégustation
Accords Mets : Viande rouge ,volaille (pigeon ,pintade) ,fromage de caractère cassoulet du sud
Dégustation :Robe soutenue grenat aux reflets fauves, nez intense, épice, cacao, noyau de cerise, tabac blond cannelle. La bouche est riche dense ou l’on retrouve les épices, le cacao, la vanille, les tanins sont doux et soyeux belle présence.
Température de service : 16 à 18°C
A propos du producteur
Domaine Sicard
Producteur
à
Aigues Vives (34210)
dans le terroir
Le Minervois
Bienvenue au Domaine Sicard, producteur de vin d'AOC Minervois. Situé à Aigues-Vives, aux portes de l'Hérault, le domaine viticole est choyé par la famille Sicard depuis bientôt un siècle, par quatre générations successives. Aujourd’hui, Philippe Sicard, arrière-petit-fils d’Elie, le fondateur du domaine viticole, bénéficie des expériences et du savoir-faire de ses aïeux. Il apporte à son tour la force et la passion de la jeunesse, l’engouement pour le métier, la persévérance et le courage comparables à l’effervescence d’une ruche. Butiner sans cesse à la recherche du "plus" qui amènera la différence, tel est son but. Soutenu dans son travail par sa famille, il tient ainsi à vous offrir des vins rouges et rosés de qualité, nectar de ses vignes entourées de garrigues et baignées par le soleil.
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