Présentation du produit
Raisins récoltés sur notre plus vieille parcelle.
Cuvée 100 % en futs de chêne pendant 12 mois.
Cette cuvée est signée de nos empreintes d’où le nom, afin de vous faire découvrir notre passion de vigneron.
Garde de 5 à 7 ans voir plus suivant le millésime
A propos du producteur
Domaine Pascal Bonhomme
Producteur
à
Vire (71260)
dans le terroir
Le Mâconnais
Nous sommes situés en Bourgogne du Sud, au coeur du Mâconnais à Viré, dans l’appelation VIRÉ-CLESSÉ (appellation communale reconnue depuis 1998). Après avoir travaillés pendant plus de 10 ans, sur une exploitation viticole, nous avons décidé de créer notre propre domaine en 2001. Nous avons une petite exploitation de 6 hectares afin de pouvoir gérer au mieux les interventions sur le domaine, de la taille de la vigne jusqu’à la commercialisation, en passant par le processus vinification. Nathalie et Pascal BONHOMME
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