Présentation du produit
Ensemble de jeunes vignes (moyenne de 35 ans) vinifié uniquement en cuves inox afin de conserver le côté aromatique du Chardonnay.
Vin très frais, avec des notes d’agrumes, flatteur à boire jeune en apéritif ou avec des poissons grillés, crustacés.
A boire dans les deux ans.
A propos du producteur
Domaine Pascal Bonhomme
Producteur
à
Vire (71260)
dans le terroir
Le Mâconnais
Nous sommes situés en Bourgogne du Sud, au coeur du Mâconnais à Viré, dans l’appelation VIRÉ-CLESSÉ (appellation communale reconnue depuis 1998). Après avoir travaillés pendant plus de 10 ans, sur une exploitation viticole, nous avons décidé de créer notre propre domaine en 2001. Nous avons une petite exploitation de 6 hectares afin de pouvoir gérer au mieux les interventions sur le domaine, de la taille de la vigne jusqu’à la commercialisation, en passant par le processus vinification. Nathalie et Pascal BONHOMME
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